מסננת ג'ולפ נירוסטה – זהב

מידע נוסף

תיאור

מסננת ג’ולפ נירוסטה – זהב מכניסה גוון חם לעמדת הכנת המשקאות. אפשר לשלב אותה עם כפית בר וכוס מידה בגוון דומה, או לתת לה לבלוט לצד כלי נירוסטה כסופים. הבחירה בצבע משנה את מראה העמדה, אבל דרך העבודה נשארת פשוטה: ראש מחורר מחזיק את הקרח בכלי הערבוב בזמן שהמשקה עובר לכוס.

הגוף עשוי נירוסטה 304, והראש הקעור מזכיר כף רחבה. אין כאן רשת צפופה או קפיץ היקפי. זו מסננת ג’ולפ לקוקטיילים, המתאימה במיוחד לשלב המזיגה אחרי ערבוב עם קרח. אורכה הכולל 16.3 ס”מ, רוחב הראש 7.2 ס”מ ומשקלה 58 גרם לפי השרטוט. לפני השימוש יש לוודא התאמה למידות לפי המידות המוצגות בשרטוט.

לקוקטייל בסגנון מנהטן, מודדים ויסקי וורמוט מתוק, מוסיפים מעט ביטרס ומערבבים בכלי עם קרח. אחר כך מניחים את המסננת בפתח כלי הערבוב, מחזיקים אותה ומטים לאט לכוס ההגשה. הקרח נשאר בכלי והקוקטייל נמזג דרך החורים. אם יש במשקה חלקיקים קטנים שרוצים להרחיק, מסננת רשת נוספת יכולה להשלים את העבודה. כף הסינון לבדה אינה תחליף לרשת עדינה.

מסננת ג’ולפ נירוסטה – זהב מתאימה לעמדת בר ביתית או מקצועית שבה רוצים כלי סינון ברור ונוח לזיהוי. כדאי להחזיק אותה לצד כלי המדידה, כך שהיא מוכנה כשמגיעים לשלב המזיגה. לאחר ההכנה שוטפים שאריות משקה מהראש ומהידית, מייבשים ומאחסנים במקום נקי. כדאי לנקות בעדינות ולהימנע מהשארת שאריות משקה בחורים, כדי שהכלי יהיה מוכן לקוקטייל הבא.

304 Stainless Steel Julep Strainer – Gold