מידע נוסף

תיאור

הבסיס לעבודה של כל ברמן מקצועי או חובבן מתחילה בציוד בר איכותי, היכולת להכין משקה מאוזן, מדויק ומרשים תלויה לא רק בידע ובטכניקה, אלא גם לא מעט באיכות הכלים. ערכות ציוד לברמנים מגיעות במגוון רחב של אפשרויות כך שכל אחד יכול למצוא את הסט הנכון עבורו, גם מבחינת הציוד וגם מבחינת הסגנון.

סט קלאסי יכלול מספר אביזרים חיוניים:

שייקר – לערבוב, קירור והקצפת משקאות בטכניקה מהירה ונקייה.

ג’יגר – למדידת כמויות מדויקות ושמירה על איזון בין רכיבי הקוקטייל.

מסננת – לקבלת משקה חלק ללא חתיכות קרח או שאריות פרי.

מדלר – למעיכת פירות, עשבים ותיבול שיוצרים עומק וטעמים מודגשים.

כפית בר – לערבוב עדין, יצירת שכבות ולשליטה טובה ברכיבים בתוך הכוס.

פורר מזיגה – לזרימה יציבה ומהירה, במיוחד בעת עבודה מקצועית מאומצת.

מלקחיים – להיגיינה בהגשת קרח וקישוטים קוקטייל.

ברמנים מתחילים בדרך כלל יעדיפו סט ברמן מרוכז שמכיל את כל מה שצריך כדי להכין קוקטיילים בטכניקות בסיסיות — ניעור, בנייה, ערבוב וסינון. ברמנים מנוסים יעדיפו לבחור כל אביזר בנפרד וזאת הודות לניסיון עבר עם כלים שונים והפקת לקחים מה המוצר שעושה עבורם את העבודה טוב יותר.

בחירה בציוד בר נכון מאפשר עבודה יעילה, שמירה על ניקיון, מהירות בשירות ורמה מקצועית אחידה. מעבר לתמורה, היום קיימים סטים במגוון עיצובים וגימורים כמו נירוסטה קלאסית, שחור מבריק או מט, זהב, נחושת ועוד.. המאפשרים התאמה אישית לסגנון ולזהות של כל ברמן.

לא משנה מה תבחרו, ההמלצה שלנו היא לא להתפשר ולהשקיע בסט בר עם כלי עבודה איכותיים עשויים נירוסטה אל חלד שעמידה לאורך זמן.

רוצים גם אביזרים להכנת קרח? לחצו כאן לתבניות קרח שישדרגו כל קוקטייל.

10-piece bartender kit – gold in a paper barrel